ちょっと自分のワインの体験談を上げたいと思います。
最近、会社の近くで以前から通わせていただいている美味しいイタリアンがあり、そこで食事会をしました。
そこで飲んだ安旨ワインをご紹介したいと思います。
一本目 コヴィデス ゼニウス ブリュット
国:スペイン
地域:カタルーニャ地方ペネデス地区
種類:カヴァ(発泡性ワイン)
味わい:辛口でスッキリとした味わいだが泡がしっかりとして高級感のある口当たり。
食とのマリアージュ:スペイン産のベジョータ生ハム
感想:乾杯には泡モノをということで最高の一杯目。生ハムの脂っこさをゼニウスのスッキりとした味わいがマッチしてついつい手が伸びてしまいます。
コチラは持ち込みです。お店に確認したら抜栓料1000円でした。(安い)
二本目 オーサ マレンマ トスカーナ 2011 ファットーリア クエルチャローザ
国:イタリア
地域:トスカーナ州
種類:赤
味わい:ミディアムボディ、カジュアルに飲みやすいタイプのイタリアワイン。
食とのマリアージュ:マルゲリータピザ
感想:イタリアンのお店ですのでやはり食中酒にはイタリアワインが合いました。
ピザは勿論トマトベースのパスタがトマトの酸味といい具合に溶け合いました。
価格は大体3000円(この味わいでこの価格は嬉しいコストパフォーマンスです。)
三本目 リンゲンフェルダーバードラベルリースリング QbA 11
国:ドイツ
種類:白
味わい:やや甘口、甘口ではあるが酸もしっかり乗っていてリースリング特有の白い花のような香りが印象的
食とのマリアージュ:バケットのゴルゴンゾーラがけ
感想:女性に選んでもらったワイン。可愛らしい鳥が描かれており、味わいもやや甘口で女性受けするワインというのが第一印象。
飲んでみても口に残る甘さがないので食中にも合わせやすく、アルコール度数も低いので飲み過ぎ注意なワインです。
価格は2800円くらい
お料理も大変美味しかったので食べるのにも夢中になってしまいました。
特に印象的だったのがバケットに贅沢なほどのゴルゴンゾーラチーズをかけたシンプルな一品。
口の中で溶けたゴルゴンゾーラが口いっぱいに広がり、スパークリング・赤ワイン・白ワインでもどれでもベストマッチです。
初めての食事会だったのもあって楽しい時間を過ごせました。
ちなみに乾杯で飲んだスペインのカヴァは楽天ショップでも販売中です。
~楽天ショップ~
シャンパンと同じ製法である瓶内二次発酵により弾ける泡が特徴
コウ゛ィデス・ゼニウス・ブリュット(現在期間限定でセール中)