ワインとはどういったものでしょうか。 簡単にワインとは、ブドウを破砕して醗酵させて作ったお酒です。 元々ブドウには醗酵可能な糖分を多く含んでおり、穀物を原料する酒類とは異なりデンプンを糖分に糖化する必要がありません。 つ … 続きを読む テロワール、それはワイン選びに必要なもの